cebolla de huevo

La Cebolla de huevo es una planta herbácea caracterizada por un bulbo en el que se juntan sus hojas cilíndricas y alargadas

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Descripción

La Cebolla de huevo es una planta herbácea caracterizada por un bulbo en el que se juntan sus hojas cilíndricas y alargadas (allium cepa).

El bulbo es su principal parte desde el punto de vista gastronómico. Su sabor característico la hace muy apetecida para darle sabor a múltiples platos. Al punto de ser considerada la segunda hortaliza más consumida en el mundo, después del tomate.

También es muy valorada por sus propiedades medicinales.

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